菜谱大全

做法

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  1.豆腐，鸭血洗净

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  2.打成小块，再次掏洗，除去碎沫

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  3.备好调料，香菇、大蒜切碎

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  4.起油锅，凉油放入香辣酱

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  5.略热放姜和蒜碎一同炒香，炒出红油

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  6.放进香菇丁炒香

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  7.倒进料酒

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  8.红烧酱油

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  9.加水和盐

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  10.水开放入鸭血块，煮开

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  11.再放豆腐块煮开三分钟

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  12.大火收汁，倒入水淀·粉勾芡

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  13.炒匀烧开

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  14.加花椒粉和味精炒匀，关火

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  15.撒上葱花和香菜碎，即可

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  16.成品图

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